As organizações humanitárias vivem da fome e da ajuda humanitária. Elas concorrem pelo dinheiro de doadores e cooperam muito pouco entre si. E os poderosos nos países beneficiários se utilizam disso. (Linda Polman)
METADE DA AJUDA ALIMENTAR DO WFP É ROUBADA PELOS SENHORES DA GUERRA, COMERCIANTES CORRUPTOS OU FUNCIONÁRIOS CORRUPTOS DO PRÓPRIO WFP. Foi o que apontou, em 2010, um relatório do Grupo de Monitoramento da ONU para a Somália. A organização negou isso.
A jornalista e escritora holandesa Linda Polman (autora de "A Indústria da Caridade. Os bastidores das organizações de ajuda internacional") conhece o mau uso da ajuda humanitária. Durante a fome na Somália nos anos 1990, ela testemunhou como os senhores da guerra roubavam suprimentos dos famintos para comprar armas. A ajuda pode prolongar uma guerra, assegura Polman, pois, segundo ela, "na guerra, alimento é arma."
Capa do livro de Linda Polman - A Indústria da Caridade
Em entrevista à Deutsche Welle, Polman alerta para que não se glorifique instituições de caridade. Segundo ela, existe uma "indústria da ajuda", de instituições de caridade concorrentes e que têm interesses comerciais. Mesmo que tenham boas intenções, diz Polman, as organizações humanitárias vivem da fome e da ajuda humanitária. Elas concorrem pelo dinheiro de doadores e cooperam muito pouco entre si. E os poderosos nos países beneficiários se utilizam disso.
Segundo estimativas das Nações Unidas, existem cerca de 37 mil organizações internacionais de ajuda humanitária em todo o mundo. Na conta não estão incluídas iniciativas privadas.
Com certeza, não. A vergonhosa, triste e dramática situação em que sobrevivem alguns povos, nações inteiras, são resultado de uma omissão de quem tem o poder nas mãos e não se mobiliza efetivamente para resolver a situação de miséria que se perpetua em condições degradáveis e degradantes. O que falta é uma distribuição mais racional, humana e solidária dos alimentos já produzidos. Uma administração mais coerente do que já existe. É sabido que mais de 40% (QUARENTA POR CENTO!!!) de TUDO O QUE SE PRODUZ no mundo é desperdiçado!!! Vai pro lixo!
Então, o concreto e eficaz é a adoção de uma filosofia e prática de NÃO DESPERDÍCIO! Por parte de cada um! Indivíduos, produtores, empresários, governos.
Trabalhar a temática do efeito estufa, isso sim, precisa ser revisto urgentemente. Mas é uma questão que merece um outro olhar.
Os 3 R's e o Desperdício Reduzir é o primeiro R. Aqui entra a filosofia, a política e a prática de só adquirir o que se consome. Produzir e transportar com carinho (entra toda a realidade terrível das rodovias mal cuidadas, mas, entra também, o descaso, o descuido e até a violência com que os alimentos, especialmente os legumes e verduras, são transportados!
Faça a sua parte e comente com os outros!
Reutilizar é o segundo R. É o que mostra a imagem do topo. Na Aldeia dos Atletas - Os Jogos da Commonwealth de 2014 Glasgow usaram alimentos descartados como adubo e geração de energia a partir de um sistema de co-geração. É um reuso, mas não deixa de ser um acinte à Mãe Natureza!!
Reciclar é o terceiro R. Geralmente associado à produção de outro elemento. Tipo, de plástico descartado, triturar e fazer novas embalagens.
Vivemos uma era em que tanta, tanta coisa precisa ser aprimorada que, por vezes, até desanima!
Quarenta por cento de todos os alimentos produzidos no mundo vão para o lixo
1 em cada 9 crianças no mundo passam fome!! I-N-A-D-M-I-S-S-Í-V-E-L!!
Cochonilla fêmea utilizada como corante em alimentos, cosméticos e tintas, pode causar alergias e já foi responsável por choque anafilático em consumidores - Wiki
Ao escolher seus alimentos, cuide para não derrubar, jogar, bater uns com os outros. Muito alimento oferecido nas gôndolas dos supermercados tem de ser jogado fora ao final do dia pelo manuseio indevido dos compradores.
A campanha global "PENSAR.COMER.CONSERVAR. DIGA NÃO AO DESPERDÍCIO!" visa promover ações mais sustentáveis entre todos nós, consumidores! Lançada em 2013 pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), mantém-se atual e necessária, solificando ações em vários países e instituições.
Enfeitar o prato de seu filhinho é uma maneira efetiva de tornar mais atrativo o ato de alimentar-se, incentivando-o a comer o necessário, sem desperdiçar
Atitudes simples - como elaborar receitas criativas para utilizar alimentos esquecidos na geladeira ou prestar atenção à data de validade dos produtos para consumi-los no prazo - podem ajudar a reduzir 1,3 bilhão de toneladas de comida desperdiçadas a cada ano no mundo.
A iniciativa é voltada especialmente aos consumidores, comerciantes e membros das cadeias produtivas da gastronomia e da hospedagem.
Como afirma o diretor executivo do PNUMA, Achim Steiner, “não há segmento mais emblemático do que este para trabalhar por um mundo ecoeficiente. Para termos uma vida verdadeiramente sustentável, precisamos transformar a maneira como produzimos e utilizamos nossos alimentos”.
Aldeia dos Atletas - Os Jogos da Commonwealth de 2014 Glasgow - Escócia, usaram alimentos descartados como adubo do relvado e geração de energia (captação do gás metano
Problema ambiental
De acordo com informações da FAO, cerca de um terço dos alimentos produzidos no mundo é perdido durante os processos de produção e venda, um desperdício equivalente a 1 trilhão de dólares. Nas regiões industrializadas, quase metade da comida descartada - cerca de 300 toneladas por ano - ainda é própria para o consumo. Essa quantidade é igual a toda a produção de alimentos da África Subsaariana, sendo suficiente para alimentar 870 milhões de pessoas.
O que hoje é produzido no mundo dá tranquilamente para saciar a fome dos cerca de 1 bilhão que ainda passam fome no mundo. Uma em cada nove crianças no planeta, não tem o que comer!
"Além disso, há um impacto direto na geração de resíduos e desperdício de recursos utilizados, como terra cultivável, insumos agrícolas e tempo de trabalho. Somando este aspecto às emissões de gases poluentes durante a colheita, ao transporte e ao armazenamento dos alimentos, a consequência é também um grave problema ambiental." (http://www.ufrgs.br/redesan)
As abelhas, como sabemos, são responsáveis pela polinização de 80% das plantações que geram alimentos aos humanos. "Três quartos das culturas que alimentam a humanidade são dependentes das abelhas.” – diz Bernard Vaissière, especialista em polinização do INRA (Instituto Nacional de Pesquisas Agronômicas), na França. Entretanto, a diminuição no número desses laboriosos insetos no mundo é uma realidade. Sem abelhas, a alimentação, como a concebemos hoje, não seria possível.
Campanhas de conscientização visam alertar os consumidores para que se manifestem a favor da preservação das abelhas.
Na América do Norte, desde 2004, vem-se registrando uma crescente queda na produção de mel e agricultura tradicional (sementes crioulas), com o menor nível de polinização dos últimos 50 anos. Nos Estados Unidos, as colônias produtoras de mel caíram de 5,5 milhões (dados de 1950) para 2,5 milhões em 2007. E continuam em queda. Na Europa, Oriente Médio e partes da Ásia os estudos tentam identificar o ácaro Varroa e o fungo Nosema Ceranae, além de vírus diversos, como os principais responsáveis pela devastação de colmeias e morte de abelhas e consequente queda na produção. Na América do Sul, África e Austrália ainda se lida com o desconhecimento e as dúvidas, embora a cada dia o uso indiscriminado de pesticidas, esteja no topo dos estudos e possíveis causas, além de fatores como aquecimento global, a interferência dos celulares, a falta de higiene das colmeias e o ar poluído. Também alterações no mel acontecem, como foi o caso do mel verde e azul (França) onde as abelhas recolheram açúcar de resíduos do confete M&M, pleno de corantes, interferindo na qualidade final.
O quadro é igualmente alarmante no Brasil. Os apicultores e meliponicultores brasileiros exigiram providências das autoridades e a reivindicação foi tamanha, que a Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores (FAASC) criou uma comissão para avaliar o desaparecimento das abelhas. OIBAMA reavalia 4 agrotóxicos associados a efeitos nocivos aos polinizadores - Imidacloprido, Tiametoxam, Clotianidina e Fipronil. Entretanto, independente dos resultados, pouca coisa vai mudar, devido à histórica falta de uma fiscalização efetiva. Enquanto isso, elas continuam morrendo.
MAIS MUDANÇAS E ALTERAÇÕES
A introdução das subespécies africanizadas, geneticamente modificadas (GM), criaram grupos de abelhas que apenas produzem mel, outras apenas recolhem pólen, com consequentes áreas de cultivo agrícola bastante diversificadas.
Em paralelo, novos mercados dos produtos apícolas despertam interesse, alterando cada vez mais a vida das abelhas. Não é somente o mel, mas também o própolis (remédios), o recolhimento das picadas induzidas na entrada das colmeias (uso em cosméticos) e até o pólen apícola - que, originalmente, era utilizado como alimento pelas abelhas na fase larval e abelhas adultas com até 18 dias de idade - agora é recolhido para servir de suplementação alimentar. "O pólen apícola consiste na coleta do gameta masculino das flores e transportado para a colmeia para ser armazenado nos alvéolos e passar por um processo de fermentação. É um produto rico em proteínas, lipídios, minerais e vitaminas.Em virtude do seu alto valor nutritivo é usado como suplementação alimentar, comercializado misturado com o mel seco, em cápsulas ou tabletes."(Embrapa)
É preciso salientar que, para fazer frente a possíveis tragédias ecológicas, sempre haverá novas saídas tecnológicas. A engenharia genética já está desenvolvendo vários insetos robóticos, dentre eles as abelhas-robôs, as RoboBees.
O Projeto RoboBees e o Colony Collapse Disorder (CCD)
Estudando a biologia de uma abelha e o comportamento da colméia, os cientistas avançam "na produção robótica de miniaturas do inseto e na produção de fontes de alimentação de alta energia compactas que visam estimular inovações em computação de ultra-baixo consumo de energia e sensores eletrônicos 'inteligentes'; e refinar algoritmos de coordenação para gerenciar várias máquinas independentes".
Um dos maiores centros de estudo e desenvolvimento de insetos robóticos fica em Harvard. A partir da observação e estudo da biologia de uma abelha e o comportamento da colméia "o objetivo é empurrar os avanços da robótica em miniatura e o projeto de fontes de alimentação de alta energia compactas; estimular inovações em computação de ultra-baixo consumo de energia e sensores eletrônicos 'inteligentes'; além de refinar algoritmos de coordenação para gerenciar várias máquinas independentes."
No Brasil também há estudos e projetos sendo desenvolvidos neste campo; um dos procedimentos consiste no estudo de imagens das asas de abelhas e através de programas de computador, identificar as suas espécies. O comportamento das abelhas também será analisado através de microtags eletrônicos implantados nelas.Um importante evento aconteceu emjulho deste ano, tendo como sede a cidade de Campina Grande, na Paraíba. Foi a internacional Robocup 2014, que contou com vários eventos e divulgação de pesquisas e projetos no campo da robótica. Andrique Amorim, do Instituto Federal da Bahia (IFBA) proferiua palestra sobre 'Simulação do Processo de Polinização de Flores pelas Abelhas, Utilizando Robôs Autônomos em um Ambiente Artificial' (Amorim LOC Chair Rescue RoboCupJr). Importante ressaltar também a publicação do livro "Polinizadores no Brasil: contribuição e perspectivas para a biodiversidade, uso sustentável, conservação e serviços ambientais", escrito por 85 pesquisadores de 36 instituições científicas do país. O livro alcançou o 3º lugar na categoria Ciências Naturais do Prêmio Jabuti.
Aplicações Práticas do Projeto Robo-Bees
Insetos robóticos ágeis coordenados podem ser usados para uma variedade de fins, incluindo:
polinização autônoma de um campo de culturas;
busca, rastreamento e salvamento (por exemplo, na sequência de uma catástrofe natural);
exploração de ambiente perigoso;
vigilância militar;
tempo de alta resolução e mapeamento do clima; e
monitoramento de tráfego.
Os experimentos continuam, embora os próprios cientistas afirmem que: "Uma aplicação potencial de micro-robôs-insetos pode acontecer um dia para polinizar artificialmente algumas culturas. No entanto, não vemos a polinização robótica como uma solução sábia ou viável a longo prazo. Se forem utilizados robôs para a polinização (e nós estamos pelo menos 20 anos longe dessa possibilidade) seria apenas como uma medida paliativa, enquanto uma solução para o CCD - Colony Collapse Disorder continue sendo procurada para restaurar polinizadores naturais."
Comprando alimentos locais, pesquisando sobre a procedência.
Preferindo alimentos orgânicos e de temporada, apoiando os mercados de produtos locais e os comércios independentes.
Incentivando os agricultores para que decidam por cultivos agroecológicos, diminuindo sempre mais a prática da monocultura.
Conversando com os supervisores e encarregados de supermercados, sugerindo a compra de produtos orgânicos, com o selo identificatório e comprovada procedência.
Auxiliando na maior divulgação da realidade de nossa agricultura, aprimorando a economia da comunidade.
Marise Jalowitzki
Escritora, Educadora, Ambientalista,
Coordenadora de Dinâmica de Grupo,
Vegana, Especialista em Desenvolvimento Humano,
Pós-graduação em RH pela FGV, International Speaker pelo IFTDO-EUA
de mortes - são 157 mortes registradas
por ano no Brasil - Imagem Globo Rural
Por Marise Jalowitzki
a defensivos agrícolas
International Speaker pelo IFTDO-EUA