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| 14 000 crianças com idade entre 5-13 anos em cinco países europeus. O estudo mostrou que as crianças em uma dieta biodinâmica em escolas Steiner* exibiram uma menor prevalência de sintomas alérgicos. |
(*) - Escolas que adotam o sistema Waldorf
link neste blog: http://decrescimentofeliz.blogspot.com.br/2017/02/alimentos-organicos-sao-panaceia-para.html
Alimentos orgânicos são panaceia para a saúde, investiga estudo europeu
Transcrevo, em tradução livre, para conhecimento.
Publicado: 18 de Fevereiro
de 2017
A escassez de vegetais neste mês e os aumentos de preços no
Reino Unido foram atribuídos ao mau tempo em Espanha, esboçando a importância
da política agrícola sustentável para a saúde com a disponibilidade variável de
fontes alimentares. Os
alimentos orgânicos são abraçados por muitos como parte de um estilo de vida
saudável. Atualmente, a União
Européia é responsável por 24% da terra orgânica do mundo, com o mercado global
orgânico esperado para aumentar de 2,5 vezes para US $ 200 bilhões até 2020. Se
uma dieta orgânica é mais saudável do que uma dieta não-orgânica foi o assunto
de um relatório recente encomendado pelo
Parlamento Europeu a
revisão epidemiológica, in vitro , e estudos com animais.
O relatório confirma revisões sistemáticas anteriores que descrevem uma escassez de estudos
que investigam os efeitos benéficos benéficos para a saúde de uma dieta
orgânica. O maior dos estudos de
epidemiologia olhando para alergias e doença atópica, o estudo PARSIFAL , estudaram 14 000
crianças com idade entre 5-13 anos em cinco países europeus. Ele mostrou que as crianças em uma
dieta biodinâmica em escolas Steiner exibiram uma menor prevalência de sintomas
alérgicos.
No entanto, em todos
os grupos etários, não foi possível identificar se outros fatores de estilo de
vida saudável relacionados com a preferência por alimentos orgânicos
representavam essas associações.
Uma vantagem de uma dieta de plantas orgânicas é a exposição
restrita a pesticidas sintéticos com potenciais propriedades neurotóxicas,
perturbadoras do sistema endócrino ou carcinogénicas. A exposição a pesticidas durante a
gravidez em três estudos de coorte de longo prazo foi associada a efeitos
negativos sobre o quociente de inteligência eo desenvolvimento
neuro-comportamental. O relatório
recomenda que os alimentos orgânicos são benéficos para mulheres grávidas e
amamentando. A produção de alimentos orgânicos também restringe o uso de
antibióticos em animais de criação e resulta em menores concentrações de cádmio
vegetal. O relatório inclui
recomendações de políticas que abordam ambas as questões.
São necessários grandes estudos prospectivos a longo prazo, bem como uma
análise mais aprofundada da política agrícola e da saúde. Muito ainda
repousa sobre o fornecimento de investigação multidisciplinar robusta para
orientar as escolhas alimentares futuras para a saúde.
Tradução livre por Marise Jalowitzki
